Практически месяц не утихают разговоры вокруг главного беларусского овоща: покупатели негодуют, что с картофелем в магазинах совсем беда. Его если и можно найти, то клубни совершенно не товарного вида и совсем никуда не годятся. Портал Tochka.by посмотрел, какой сейчас картофель продают в магазинах формата «у дома» и крупных гипермаркетах. Проблема действительно есть.
Какая картошка хороша?
Министерство антимонопольного регулирования и торговли в середине марта проверило, как обстоят дела с картофелем в магазинах. В общей сложности промониторили 437 торговых точек. В 3% случаев картошки в продаже не было вообще, а в 10% такой товар оказался не пригоден для реализации.
К слову, по ГОСТу, можно продавать картофель с некоторыми изъянами, но незначительными. Допускаются клубни:
- с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см², которые могут быть удалены при очистке;
- с механическими повреждениями (порезами, вырывами, трещинами, вмятинами) глубиной не более 4 мм и длиной до 10 мм;
- пораженные паршой, оспорозом на площади не более ¼ поверхности клубня;
- пораженные проволочником (при наличии не более одного хода).
Массовая доля клубней с повреждениями не должна превышать 2%. А прилипшей к клубням земли может быть не более 1%.
Какую же картошку точно нельзя выставлять на продажу? Позеленевшие клубни (более ¼ поверхности), поврежденные грызунами, подмороженные, запаренные, с признаками «удушья», раздавленные, половинки или части клубней, пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилью и фитофторой.
Кстати, 25 марта правительство ввело лицензирование вывоза картофеля — чтобы обеспечить контроль над запасами. Мера временная — на три месяца.
Что с картошкой в магазинах?
В небольшом магазинчике «Евроопт» на улице Свердлова, 22, нашли картофель по цене Br1,08 за кило — полные ящики.
Клубни крупные, однако при ближайшем рассмотрении далеко не все они имеют товарный вид: есть сморщенные, с плесенью, помятые.
«Как на корм свиньям!» — придирчиво выбирает бульбу пенсионерка.
Идем в магазин «Соседи» на улице Кирова, 4. Здесь выбор побольше: есть обычная картошка по Br1,08 и мытая, фасованная в сетки, по Br2,99.
К последнему товару претензий по качеству нет: крупный качественный картофель. Однако цена может устроить не всех, да и фасовка по 4−5 кг подойдет не каждому покупателю.
А вот вариант подешевле выглядит гораздо хуже: позеленевшие, мятые, местами подгнившие клубни. Здесь уже выбрать кило-два приличного вида будет сложнее.
Еще один магазин «Соседи» — в ТРЦ Galileo.
Здесь тот же ассортимент: немытый картофель по Br1,08 и мытый фасованный по Br2,99 (к вечеру его, кстати, весь расхватали).
Стали выбирать и разочаровались: мягкий картофель, долго не пролежит, много «глазок». На килограмм более или менее приличных клубней набрали, но качеством продукта все же остались не очень довольны.
Заглянули в небольшую «Санту» формата «у дома» на улице Волоха, 2. Покупатели жалуются, что картошка здесь бывает нечасто, а если и завозят, то выбрать не из чего.
Повидавшая жизнь картошка обойдется покупателю в Br1,1 за кило, и то если повезет насобирать ее из подпорченных остатков.
В других магазинах сети в этом районе тоже есть похожие проблемы — картофель не самого лучшего качества.
В «Санте» на улице Грушевской, 21, товар тоже огорчает.
По Br1,1 за килограмм продается не самый хороший вариант: сморщенная картошка и с «глазками» — после чистки ничего и не останется.
Есть за ту же цену, но фасованная по 2−3 кг в сетке. Выглядит «живее».
Рядом магазин «Соседи» на проспекте Дзержинского, 19.
Тут немытый картофель тоже «грустный». За Br1,1 — порезанный, сморщенный и подпорченный.
Мытый картофель за свою цену (Br2,72) мог бы быть и получше: есть куски клубней, с порезами и множеством «глазок».
А что в супермаркетах?
К примеру, в Green ТЦ Minsk Mall выбор куда лучше.
Здесь обычная картошка стоит по Br1,1 за килограмм. Правда, почти вся сморщенная, с плесенью. Насобирать на килограмм не получилось.
Есть картофель мытый, фасованный в сетки примерно по 4−5 кг. К его качеству претензий нет. А вот цена по сравнению с немытым овощем кусается — Br2,59.
Рядом — картофель для запекания. Тоже хорош. За мытые особенные клубни придется заплатить Br2,3.
Нашли еще и отборный картофель с фасовкой примерно по 2 кг. Соответствует названию — довольно неплохая картошка. Цена, ожидаемо, выше: качественный овощ стоит Br2,85 за кило.
Заглянули в гипермаркет «Санта» в «Минск Мире». Нашли обычную картошку по Br1,1 за килограмм, которая выглядит не так уж плохо.
Есть некоторые вопросы по качеству (пару подпорченных клубней все же валяются), но в целом можно насобирать себе картошечку на ужин.
В гипермаркете «Евроопт» на проспекте Дзержинского, 3б, есть картофель нескольких видов.
Самый дешевый вариант — по Br1,08 — оставляет желать лучшего. Много зеленых клубней, мягких и сморщенных.
Есть за Br1,1. Не без изъянов, но уже лучше.
И вариант за Br2,49 — мытая картошка, с некоторыми «глазками», но вполне приличная. За хороший товар приходится платить в два раза больше.
В супермаркете «Алми» на улице Притыцкого, 93, отмечают покупатели, с картошкой часто беда.
Под вечер выбрать было не из чего: остатки картофеля за Br1,07 не привлекают покупателей.
«Опять без картошки! Да что ж такое…» — жалуется женщина на кассе.
А что в службах доставки продуктов?
Посмотрели на ассортимент картофеля и в крупных торговых сетях, где можно закупиться онлайн. Что интересно, практически на всех сайтах представлен только мытый картофель.
Так, в «Е-доставке» можно заказать клубни по цене от Br2,59 за килограмм (картофель для запекания).
За Br2,99 — кило мытого картофеля.
На сайте «Гиппо Market» ассортимент шире. Здесь можно найти и обычный немытый картофель по Br1,1 за кило.
Есть мытый красный (Br2,62) и мытый фасованный (за Br2,27 и Br2,74).
В онлайн-магазине Green представлен только мытый картофель. Цены стартуют от Br2,39 и доходят до Br2,99.
Почем картошка на Комаровке?
Заглянули и на главный рынок страны. Тут продается картошка для истинных ценителей — с указанием сортов, а продавцы охотно рассказывают, для каких целей выбрать тот или иной вид овоща.
Дефицитным товар на рынке точно не назовешь — ассортимент широкий, запасы большие.
Средний ценник — Br3,5 за килограмм по-настоящему отборной картошки. Можно найти и дешевле — например, по Br3.
А кто-то продает и клубни на вид чуть похуже, но зато по Br1,1.
«И все равно лучше, чем в магазинах», — говорит пенсионерка.
Фермеры отмечают, что никаких проблем с картофелем у них нет: всего в избытке, урожай был хороший. Почему же такая ситуация в магазинах, анализировать не берутся.
Делаем выводы
С картошкой в торговых сетях действительно есть проблемы. Очень часто клубни имеют нетоварный вид, а местами, особенно в магазинах формата «у дома», и вовсе наблюдаются проблемы с поставками качественного товара.