Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Что это было? Четыре версии того, как упавший во дворе беспилотник мог попасть в Минск
  2. Лукашенко до сих пор живет реалиями своей молодости. Вот конкретный пример — от него страдают все, причем еще с девяностых
  3. Что будет с идеей о «мирном небе», если на беларусские города продолжат падать беспилотники? Рассуждает Артем Шрайбман
  4. «Полностью поднимайте все материалы». Глава МВД поручил пересмотреть и ужесточить часть решений о нарушениях ПДД — о чем речь
  5. Цены вернулись к 2015 году. Что происходит на рынке недвижимости в Минске
  6. Гомельские милиционеры случайно добавили «экстремиста» в свой внутренний чат — что он там увидел
  7. Кремль хочет заставить Трампа отказаться от дедлайна по прекращению огня: какую риторику использует и чем шантажирует
  8. Подтверждение словам Слюнькина двухлетней давности. Послы Беларуси в других странах сделали совместное фото — вот сколько там женщин
  9. Почти 1,8 тысячи упавших деревьев, 600 частных домов без света, затопленный холл отеля — последствия непогоды в Минске и области
  10. «Стараемся поменьше упоминать 2020 год». Чемоданова «категорически» запретила беларусам обсуждать на кухне определенную информацию
  11. Если вы не можете выполнить эти простые упражнения, насторожитесь — вероятно, стоит провериться у врача. Объясняем, что и как сделать
  12. Огласка сработала. Большой театр Беларуси не поедет на гастроли в оккупированный Крым
  13. Мощнейшее землетрясение у берегов Камчатки вызвало цунами: эвакуации в Японии, на Гавайях и по всему Тихоокеанскому региону
  14. «Переломный момент для Европы». Офис Тихановской предложил США провести круглый стол с Лукашенко
  15. «Гранаты откидывал назад в милицию». Беларус четыре года прятался от силовиков, попался, но смог покинуть страну — вот его история
Чытаць па-беларуску


Санэпидслужба Минздрава Беларуси обнародовала результаты своего расследования случаев заболевания кишечными инфекциями среди посетителей кафе в Бресте. Об этом сообщает телеграм-канал министерства.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

По данным эпидемиологов, причиной отравления стали нарушения, которые допустили владельцы и работники кафе. Это, в частности, неправильное приготовление блюд и то, что некоторые работники были носителями инфекции, но не соблюдали правила гигиены.

«Причинами этой ситуации стало несоблюдение правил термической обработки блюд, готовившихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов, и несоблюдение правил личной гигиены работниками кафе, среди которых выявлены носители инфекции», — говорится в сообщении.

Работа кафе приостановлена. В отношении должностных лиц начали административные процессы. Материалы расследования передадут в прокуратуру.

В связи с отравлением клиентов в брестском кафе Минздрав также выпустил рекомендации для владельцев таких заведений. Им посоветовали обращать внимание на состояние здоровья сотрудников и неукоснительно соблюдать условия хранения продуктов и приготовления пищи, а также проверять сроки годности и то, достаточно ли прожарены или сварены блюда.

Напомним, что в Бресте в одном из кафе предлагали сет из четырех блюд, после чего посетителей стали массово госпитализировать. Официально зарегистрировали 19 случаев отравления. У них диагностировали гастроэнтерит. 12 человек попали в больницу, семеро лечились в амбулаторных условиях.

Позже выяснилось, что все произошло в кафе Le’Mar, которое с 18 апреля по 5 мая принимало участие в кулинарном фестивале Gastrofest-2024. Открывшееся весной прошлого года заведение, где специализируются на «авторской кухне с европейско-азиатским уклоном», предложило на фестиваль сет из четырех блюд общей стоимостью 38 рублей. Это были тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чиз, копченой черной бриошью и икрой масаго, брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули, индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из черного трюфеля, мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля.